Bílé, polosuché
Víno citrónové barvy s ovocnou vůní broskví. V chuti je víno svěží a ovocné s dlouhotrvající dochutí.
- Alkohol: 11,5 %
- Zbytkový cukr: 15,7 g/l
- Kyseliny: 6,3 g/l
- Číslo šarže: 22_3
- Prodejní řada: Elegant
Odrůda Aurelius byla vyšlechtěna na Moravě křížením odrůd Neuburské x Ryzlink rýnský šlechtiteli J. Veverkou a F. Zatloukalem. Název nese po římském císaři Marcusovi Aureliovi Probovi, který se zasloužil o rozšíření révy vinné na Moravu.
Hrozny pochází z viniční trati Mutěnská hora, v části dříve nazývané Zárybnické. Vinice je na jihovýchodním svahu s hlinitopísčitou až jílovitohlinitou půdou.
Víno kvasilo a zrálo v nerezovém tanku. Po skončení fermentace ještě několik měsíců zrálo na jemných kalech. Čiřeno bylo jen proti bílkovinným zákalům a v poslední fázi filtrováno.
Toto víno citrónové barvy se ve vůni vyznačuje ovocností s tóny broskví. V chuti je víno svěží a ovocné s dlouhotrvající dochutí. Působí velmi bohatým dojmem a harmonií.