Rosé, polosladké
Víno malinové barvy s divokou vůní lesních jahod a malin. Zajímavou vůni doplňuje příjemná ovocná chuť s vyšším zbytkovým cukrem.
- Alkohol: 10,5 %
- Zbytkový cukr: 34,1 g/l
- kyseliny: 5,9 g/l
- číslo šarže: 22_9
- Prodejní řada: Elegant
Odrůda vznikla spontánním křížením Sylvánu zeleného a dnes již skoro zaniklou modrou odrůdou Blaue Zimmettraube. K nám se dostala ze sousedního Rakouska, kde se pěstuje už od 18. století. Podle názvu pochází z Portugalska, ale to se nikdy nepotvrdilo a v samotném Portugalsku se nepěstuje, ani není příbuzna s tamními odrůdami.
Hrozny pochází ze dvou vinohradů. Jeden je ve viniční trati Mutěnská hora, v části dříve nazývané Okrouhlické. Vinice je na příkrém jižním svahu s výrazným osluněním a hlinitopísčitou půdou. Druhý vinohrad se nachází ve stejné trati, ale v části nazývané Zárybnické. Má stejné podloží, ale je orientován jihovýchodním směrem.
Při výrobě byly hrozny macerovány jeden den a následně lisovány při nižším tlaku. Víno bylo vyráběno technikou řízeného kvašení při nižší teplotě v nerezovém tanku. Po dokvašení několik měsíců zrálo na jemných kalech a poté bylo čiřeno proti bílkovinným zákalům a filtrováno.
Toto víno má příjemnou malinovou barvu, která láká k ochutnávce. Ve vůni můžeme cítit divoké lesní jahody a maliny. Zajímavou vůni doplňuje příjemná ovocná chuť s vyšším zbytkovým cukrem. Víno si drží vysokou svěžest a působí hravým dojmem.