Červené, suché
Elegantní víno s ovocným aroma zralých višní. V chuti je víno harmonické a jemné. Hodí se k dušenému nebo grilovanému masu.
- Alkohol: 12%
- Zbytkový cukr: 0,2g/l
- kyseliny: 6,5g/l
- číslo šarže: 20_6
Odrůda byla vyšlechtěna ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké. Má intenzivní červenou barvu a patří mezi harmonické a plné červené vína.
Hrozny pochází z viniční trati Mutěnská hora, v části dříve nazývané Okrouhlické. Vinice je na příkrém jižním svahu s výrazným osluněním. Půda je hlinitopísčitá s příměsí jílu. Vedení ve vinici je rýnsko- hesenské s technikou Guyotova řezu.
Víno bylo nakvášeno na slupkách v otevřené nádobě a následně zrálo ve dřevě a v nerezovém tanku. Hned po dokvašení u něj proběhla malolaktická fermentace, která se dnes provádí u většiny červených vín. Víno se tak stává jemnější v chuti a získává vyšší stabilitu. Víno bylo jen jemně filtrováno, aby si zachovalo neočesanou strukturu.
Toto víno má intenzivní ovocné aroma zralých višní. V chuti je harmonické a jemné s jemnými tříslovinami. Může být vhodné k večernímu posezení s přáteli, ale také se hodí do gastronomie, ideálně k dušenému nebo grilovanému masu.