Červené, suché
Víno rubínové barvy s ovocnou vůní třešní podpořenou lehkou dřevitostí. V chuti je víno lahodné, vyvážené s jemnými tříslovinami.
- Alkohol: 12 %
- Zbytkový cukr: 0,2 g/l
- Kyseliny: 5,4 g/l
- Číslo šarže: 21_11
Odrůda byla vyšlechtěna v Rakousku křížením odrůd Svatovavřinecké x Frankovka. Víno je vhodné na červené, kdy se zráním harmonizuje.
Hrozny pochází z viniční trati Mutěnská hora, v části dříve nazývané Okrouhlické. Vinice je na příkrém jižním svahu s výrazným osluněním. Půda je hlinitopísčitá s příměsí jílu.
Víno bylo nakvášeno na slupkách v otevřené nádobě a následně zrálo celou dobu ve dřevěném sudu. Hned po dokvašení u něj proběhla malolaktická fermentace, která se dnes provádí u většiny červených vín. Víno se tak stává jemnější v chuti a získává vyšší stabilitu. Víno bylo jen jemně filtrováno, aby si zachovalo neočesanou strukturu.
Toto víno má plnou rubínovou barvu. Ve vůni je ovocné s harmonickou dřevitostí dávající vínu plnost a tělo. Z ovoce můžeme cítit červené ovoce jako višně. Víno má harmonizované třísloviny vytvářející strukturu v chuti.