Červené, suché
Červené víno rubínové barvy zrající v dřevěném sudu. Ve vůni jsou cítit ovocné tóny přecházející do ostružin. V chuti je víno s jemnou tříslovinou a harmonické.
- Alkohol: 12 %
- Zbytkový cukr: 1,1 g/l
- Kyseliny: 5,3 g/l
- Číslo šarže: 22_12
- Prodejní řada: Terroir
Odrůda byla vyšlechtěna roku 1922 v rakouském Klosterneuburgu křížením odrůd Svatovavřinecké a Frankovka.
Hrozny pochází z viniční trati Mutěnská hora, v části dříve nazývané Okrouhlické. Vinice je na rovině s orientací JZ-SV na hlinitopísčité půdě a keře jsou docela staré, kolem čtyřiceti let, ale pořád velmi plodné.
Víno bylo nakvášeno na slupkách v otevřené nádobě po dobu čtrnácti dnů. Následně zrálo čtrnáct měsíců ve dřevěném sudu. Hned po dokvašení u něj proběhla malolaktická fermentace, která se dnes provádí u většiny červených vín. Víno se tak stává jemnější v chuti a získává vyšší stabilitu. Víno bylo jen jemně filtrováno, aby si zachovalo neočesanou strukturu.
Toto víno má plnou rubínovou barvu. Ve vůni je ovocné s harmonickou dřevitostí dávající vínu plnost a tělo. Z ovoce můžeme cítit ostružiny. Víno má harmonizované třísloviny vytvářející strukturu v chuti.
Obsahuje oxid siřičitý.